最近是南瓜盛產期吃膩原味的人可以考慮下列吃法
澄金南瓜可防癌、老化、心血管疾病及護眼！
澄金南瓜飽滿討喜，內含的營養素對人體可也是黃金級的豐富助益！
富含的維生素A，除了提升免疫力，還能有效保護皮膚與黏膜；β-胡蘿蔔素則可抗菌消炎；葉黃素、玉米黃素，都可對抗自由基！
另外，硒則是抗氧化酵素主要成分，可預防癌症、老化、心血管疾病及擁有護眼功效。
夏天一起做道「南瓜炒百合」，既清爽順口又補足營養！
材料：南瓜200g、百合X2、薑3g、蘆筍30g；
香油、雞粉各1小匙、鹽與白胡椒粉少許
做法：
①將南瓜洗淨去皮，切成小片備用
②把百合撥開浸泡於水中方便清洗、蘆筍切段、薑切成絲
③先把南瓜放入鍋中翻炒，接著放入剩下材料與調味料，以中火翻炒均勻即可
他擁有許多對人體有幫助的營養素~~~