2011/9/23
這是先生下班買回家的螃蟹~來點點名囉!
是滴~我們是紅蟳小蟹....報到!
看的出來是很有精神的嗎??
為了幫牠們清洗打掃洗刷乾淨
煮婦也花了很多時間耶
先浸洗後用菜瓜布刷然後用牙刷洗刷
上上~下下~前前~後後~左左~右右
好幾遍後又過3次鹽水後才動工
簡單介紹一下煮法囉!
1. 把米洗淨煮成飯後(用糙米或5穀米更好安) ~再把飯加水煮成稀飯
2.加入螃蟹時將殼中蟹黃撥入稀飯中一起煮 (這樣更容易入味喔)
3.如果有喜歡的海鮮如蝦或花枝等加入後更提味喔
4.加入適量香油~鹽巴~胡椒粉調味
5.等完全煮開了食材也熟透了就可以吃囉!
我們一家4口吃20人份一鍋
還沒來得及照相就被舀走1/5鍋了
螃蟹屬涼性食物搭些醃薑(婆婆做的)去寒
有興趣的朋友也試煮看看~登就時(台語) 
