8款菇類膳食纖維比一比！祝健康轉分享

營養師表示，不同種的菇類有含有不同的多醣體，多醣體可以提升免疫力、調整體質、腸道保健，甚至在研究上還有防癌的功效。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕菇類好處多多，不僅低卡高纖又飽足，營養師分享菇類中膳食纖維含量高的8款品種，其中花菇膳食纖維奪冠，而大家常吃的金針菇排最後一名。

營養師黃乙心於臉書粉專「營養師Feibi」發文指出，菇類是屬於蔬菜類哦！
所以跟蔬菜一樣低熱量，而以每100g為例，
膳食纖維含量最高的前三分別為，花菇5.4g、玫瑰菇4.5g、酒杯菇4g，而金針菇僅2.3g。
菇類除了膳食纖維高外，熱量也很低，
8款菇類中排名1、2名的花菇與酒杯菇熱量僅42大卡，而玫瑰菇更低只有26大卡。

黃乙心表示，不同種的菇類有含有不同的多醣體，多醣體可以提升免疫力、調整體質、腸道保健，
甚至在研究上還有防癌的功效。此外，她也提醒，每天都會建議大家能吃足夠的蔬菜，
但更嚴格的要求是每天都能吃到不同種的蔬菜，
像是顏色的不同，深綠色、淺綠色、彩色、或是菇菇，這樣才能攝取到更豐富的營養素哦！







轉分享自 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/3646597