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氣炸鍋真能讓炸物變健康?3個地雷反而致癌又變胖(轉分享文)
2020
01
07
13:08
【早安健康/照護線上】 用氣炸鍋後,天天吃炸物也健康? 「用過了就回不去了!」 「吃起來真的很棒呢!你一定要試試看!從牛排到蛋糕都可以做!」 「只用一點點的油!包準讓你吃薯條時的罪惡感減半再減半!」 許多擁有氣炸鍋的人都在狂PO自製的美食照, 尚未購入的人則把氣炸鍋列在願望清單。 每隔一兩年,就會流行著不同的廚房家電, 這次標榜能做出健康炸物的氣炸鍋,真的有比較健康嗎? 要看氣炸鍋之前,我們先想想,油炸物為什麼不好? 先來看個簡單的數據:100克的不帶皮「烤雞」其總脂肪量為3.6克, 而100克的不帶皮「炸雞」總脂肪量為4.7克。也就是說,炸雞的油脂含量會比烤雞多了三成。 炸物除了...
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