紅蘿蔔不是最護眼？營養師曝「12食物」超猛：防青光眼、白內障

忙碌的年末，眼睛超容易拉警報！營養師高敏敏分享，
想保養靈魂之窗，可以吃「12食物」補充「葉黃素」及「玉米黃素」，
這2個營養素能過濾對眼睛有害的藍光、保護眼睛細胞、避免病變。

 

高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享，曾遇過一個年輕的女工程師，
因近視而戴隱形眼鏡，每天盯著螢幕工作、下班盯手機追劇⋯。
後來發現隱形眼鏡越來越戴不住、眼皮很重、眼睛很乾、流淚畏光⋯得了重度乾眼症！
這時候才意識到眼睛的重要與珍貴。高敏敏建議，可以透過飲食來護眼、從根本改善。





 

高敏敏介紹，「給靈魂之窗充足的營養、抗氧化、減少自由基傷害，該怎麼吃？」
就是補充大家最熟悉的「葉黃素 」＋「 玉米黃素」，
「這2個是唯二能存留在黃斑部的抗氧化物！過濾對眼睛有害的藍光、保護眼睛細胞、避免病變」。
高敏敏點出，至於一天需要的葉黃素，其實只要吃幾口菠菜就夠了！
有研究發現，每天攝取6mg的葉黃素，對於預防黃斑部病變就很有幫助，只要天天都有吃到蔬菜就可以護眼！

高敏敏分享，12食物富含「葉黃素 + 玉米黃素」，含量如下：

羽衣甘藍 39.6mg

菠菜 12.2mg

羅勒 5.6mg

香菜 5.6mg

芝麻葉 3.6mg

地瓜葉 2.6mg

豌豆 2.5mg

甜菜根 1.5mg

南瓜 1.5mg

青花菜 1.4mg

玉米 1.4mg

蛋黃 1.1mg

蘆筍 0.7mg

胡蘿蔔 0.67mg

柳丁 0.13mg

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