材料: 年糕、餛飩皮、蛋、鹽一些些
首先年糕切塊少不了~但是可以切的美一些…我這是錯誤示範請勿學習!
餛飩皮~方形 (圓的是水餃皮喔)
蛋打散後加入少許鹽巴(如果有香菜或芹菜切末加入會更香更好吃)
年糕放入蛋汁中沾好蛋汁用餛飩皮包起來~因為沾上蛋汁所以隨意包都OK…這個動作可以讓小孩幫忙共同參予；一點一點教以後才不必樣樣自己來
嗯~果然是我的小孩…沒抱錯! 看這成品完全沒有藝術家氣息的樣子就知道絕對錯不了
包好的年糕放入油鍋中煎炸…反覆的翻面讓它熟透且表皮成金黃色即可
為什麼是煎炸~因為這樣油不用放太多、最後在起鍋前把它放鍋邊濾一下油!
要吃進美味和健康....不吃油
